Sagra dell’Arancia Rossa di Sicilia a Centuripe

Siamo giunti alla VI edizione della sagra più succosa di Sicilia. Il 21-22-23 Marzo il comune di Centuripe organizza la sagra dell’Arancia Rossa Siciliana, prodotto di eccezionale valore che ha visto riconosciuto la sua peculiarità dall’Unione Europea tramite il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta).

L’Arancia Rossa, presente in tre tipologie diverse (tarocco, sanguinello e moro) è ormai un prodotto famoso anche oltre i confini nazionali.

La sua maturazione avviene in inverno, quando le difese immunitarie si abbassano improvvisamente provocando influenze e raffreddori. Le arance rosse, grazie all’alto contenuto di potassio,vitamina B e C costituiscono un buon rimedio per limitare i malanni invernali.

La loro peculiarità consiste principalmente in una differente pigmentazione causata  dalle escursioni termiche dovute all’Etna, che insieme alle particolari condizioni del terreno, conferiscono gli elementi essenziali dell’Arancia Rossa. Per questo motivo è divenuta ormai uno dei simboli della Sicilia in Italia e nel mondo.

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